Готовим из яблок
Рис с яблоками
В посуду с горячей водой добавить лимонную кислоту, цедру лимона, гвоздику и выложить в неё очищенные от кожицы целые яблоки среднего размера и сварить до готовности, не переваривая(пробуем зубочисткой).
Перебранный и промытый в тёплой воде рис поместить в кипяток на 5 минут и откинуть на сито. Как только он стечёт, переложить в кастрюлю с молоком и варить до готовности с добавлением сливочного масла, сахара и ванилина.
В рисовую кашу положить подготовленный изюм, сырые куриные яйца, всё перемешать и в закрытой посуде запечь в духовке (не выше 180 С) в течение 15-20 минут.
Готовый рис горячим разложить в круглые, а лучше кольцевые формы (в отверстие которой и разместится яблоко), а когда остынут, переложить в пирожковые тарелки и украсить горячими яблоками, политыми густым абрикосовым соусом.
Ингредиенты:яблоки - 70 г, рис - 15 г, молоко свежее - 45 г, масло сливочное - 5 г, ванилин - 0,01 г, сахар - 10 г, цедра лимонная - 2 г, лимонная кислота - 0,2 г, яйца - 4 г, гвоздика - 0,01 г.
Рецепт абрикосового соуса
Перебранную вымытую курагу залить горячей горячей водой и сварить. Готовую курагу перетереть через металлическое сито и, добавив сахар, варить получившееся пюре до загустения.
Ингредиенты:курага - 10 г, вода - 50 г, сахар - 15 г.
Такое блюдо хорошо и для детского стола и для любителей десертов вообще - наслаждайтесь на здоровье!
В посуду с горячей водой добавить лимонную кислоту, цедру лимона, гвоздику и выложить в неё очищенные от кожицы целые яблоки среднего размера и сварить до готовности, не переваривая(пробуем зубочисткой).
Перебранный и промытый в тёплой воде рис поместить в кипяток на 5 минут и откинуть на сито. Как только он стечёт, переложить в кастрюлю с молоком и варить до готовности с добавлением сливочного масла, сахара и ванилина.
В рисовую кашу положить подготовленный изюм, сырые куриные яйца, всё перемешать и в закрытой посуде запечь в духовке (не выше 180 С) в течение 15-20 минут.
Готовый рис горячим разложить в круглые, а лучше кольцевые формы (в отверстие которой и разместится яблоко), а когда остынут, переложить в пирожковые тарелки и украсить горячими яблоками, политыми густым абрикосовым соусом.
Ингредиенты:яблоки - 70 г, рис - 15 г, молоко свежее - 45 г, масло сливочное - 5 г, ванилин - 0,01 г, сахар - 10 г, цедра лимонная - 2 г, лимонная кислота - 0,2 г, яйца - 4 г, гвоздика - 0,01 г.
Рецепт абрикосового соуса
Перебранную вымытую курагу залить горячей горячей водой и сварить. Готовую курагу перетереть через металлическое сито и, добавив сахар, варить получившееся пюре до загустения.
Ингредиенты:курага - 10 г, вода - 50 г, сахар - 15 г.
Такое блюдо хорошо и для детского стола и для любителей десертов вообще - наслаждайтесь на здоровье!
