Капуста тушеная с мясом

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом тушеной капусты. Ранее я уже выкладывала рецепт с капустой, но в этот раз приготовление будет отличаться!

- красный свежий перец

В кастрюле обжариваем на растительном масле лук до прозрачного цвета и затем добавляем туда шинкованную капусту. Солим, перчим и закрываем крышкой. Оставляем тушить на медленном огне в течение 15 минут периодически помешивая. Если капуста начнем пригорать можно добавить совсем немного воды.

На сковороде отдельно обжариваем тертую морковь, помидоры и красный перец. Так же солим и перчим по вкусу. Так же обжарить нужно в течение 15 минут. Затем добавляем 2-3 зубка измельченного чеснока, оставляем секунд на 20 и все это добавляем в кастрюлю к капусте с луком.

Вновь накрываем крышкой и тушим еще минут 10. После этого добавим фарш и сосиски, орегано, все хорошо перемешиваем и оставляем на медленном огне до готовности. Капуста готовится довольно долго, поэтому нужно набраться терпения.
Вот и готово отличное блюдо из овощей с мясом! Экспериментируйте, наслаждайтесь вкусной едой и до встречи!