Кекс "Столичный"

Состав:
175 мл сахара
150 мл изюма
2 яйца
130 г маргарина
5 ст. полных ложек муки
1 ст. ложка коньяка
1 ч. ложка разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром , добавляем размягченный в микроволновке маргарин.
Вливаем коньяк, разрыхлитель, муку и изюм. Вымешиваем до однородного состояния.
Разливаем тесто по формочкам и ставим в духовку.
Печем при 200С.Горячие кексы посыпаем пудрой и даем им полностью остыть.