Кое-что про морковь

Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте По содержанию каротина морковь превосходит все остальные плоды и ово­щи. Наиболее богаты им сорта мор­кови с оранжево-красной окраской (в среднем 9 мг на 100 г сырой массы). В желтых корнеплодах каротина меньше (1,1 мг %), но все равно больше, чем в других овощах-корнеплодах.   Содер­жание других витаминов в моркови невелико. Морковь содержит также немного легкоусвояемых cахаров (до 6%), около 0,6% пектиновых веществ, около 1% белков. Характерные вкус и запах моркови обусловлены наличи­ем в ней морковного эфирного масла.   Морковь издавна используется как поливитаминное растение, как сред­ство, улучшающее пищеварение.   Фото - | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru.
* * * *
Отказаться от получения данной рассылки: нажмите или отправьте