Начинать с яйца
Начинать завтрак или ужин с яйца было принято в Древнем Риме. Отсюда пошло выражение "ab ovo" - "с яйца", расширившее своё значение - "начинать сначала".
Так что яйцо может стать в прямом смысле началом очень многих аппетитнейших блюд. Например, омлета по-украински, блюда простого, быстрого в приготовлении, а уж какого вкусного оцените, приготовив, сами, а возможно, и порадуете гостей.
Рецепт омлета по-украински
Варёный в мундире картофель очистить, нарезать кубиками и смешать с мелко нарезанной нежирной ветчиной, добавить к этому отварную стручковую фасоль.
Получившуюся смесь заправить разогретым сливочным маслом, посолить, поперчить и соединить со взбитыми яйцами.
Омлетную массу вылить на горячую сковороду и, потряхивая во избежании подгорания, обжарить с обеих сторон. Подавая к столу, посыпать тёртым сыром.
Ингредиенты:яйцо куриное - 2 штуки, картофель средних размеров - 2-3 штуки, ветчина нежирная - 130 г, фасоль стручковая - 50 г, масло сливочное - 2 столовые ложки, сыр твёрдый - 40 г, соль и перец по вкусу.
Питайтесь вкусно, разнообразно и будьте здоровы!
адрес картинки
Так что яйцо может стать в прямом смысле началом очень многих аппетитнейших блюд. Например, омлета по-украински, блюда простого, быстрого в приготовлении, а уж какого вкусного оцените, приготовив, сами, а возможно, и порадуете гостей.
Рецепт омлета по-украински
Варёный в мундире картофель очистить, нарезать кубиками и смешать с мелко нарезанной нежирной ветчиной, добавить к этому отварную стручковую фасоль.
Получившуюся смесь заправить разогретым сливочным маслом, посолить, поперчить и соединить со взбитыми яйцами.
Омлетную массу вылить на горячую сковороду и, потряхивая во избежании подгорания, обжарить с обеих сторон. Подавая к столу, посыпать тёртым сыром.
Ингредиенты:яйцо куриное - 2 штуки, картофель средних размеров - 2-3 штуки, ветчина нежирная - 130 г, фасоль стручковая - 50 г, масло сливочное - 2 столовые ложки, сыр твёрдый - 40 г, соль и перец по вкусу.
Питайтесь вкусно, разнообразно и будьте здоровы!
адрес картинки
