Паэлья

 

Ингридиенты:

ветчина - 50 гр.

рис - 100 гр. (пол стакана)

помидор - 2 шт.

тёртый сыр - 1 ст. ложка

сладкий перец - 1 шт.

консервированный зелёный горошек - 1 ст. ложка

луковица - 1 шт.

чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

Мелко режим чеснок, лук и помидоры. Обжариваем их на оливковом масле.

Добавляем порезанную кубиками , рис, и заливаем всё бульоном (бульона берём в три раза больше риса)

Варим на среднем огне около 30 минут., периодически помешиваем. Если в процессе варки будет необходимо, то можно добавить ещё бульона. За 10 минут до конца варки кладём тёртый сыр.

При подаче на стол украшаем колечками перца и зелёным горошком.

Это блюдо так же можно приготовить с рыбой или бругим мясом на ваше усмотрение.