Перцовка на меду по-домашнему
Думаю, что всем известна украинская горилка. В магазине сейчас тоже можно встретить перцовку различных алкогольных фирм. Но давайте поробуем сделать свою собственную настойку с мёдом и перцем. Уверена, это будет неповторимый шедевр.
Для её приготовления берём корни хрена, моем их, чистим, режим неболлшими кубиками (чтобы не плакать, можно измельчить его в блендере). Измельчённый хрен (200 гр.) кладём в банку, заливаем водкой (1 литр), добавляем мёд (2 ст. ложки). Так же можно добавить гвоздику и сок половинки лимона (чтобы не было похмельного эффекта). Всё это размешать закрыть крышкой и поставить в тёмное место при комнатной температуре на неделю. Каждый день банку необходимо взбалтывать. Через неделю получившийся напиток процеживаем и наливаем в графин.
Хранить хреновуху следует в холодильнике примерно 2 месяца. очень помогает при простудных явлениях.
