Самая вкусная творожная запеканка

Ингредиенты:
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
3 ст.л. манной крупы
2 ст. ложки сметаны
5 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя
изюм - по вкусу

Инструкции:
Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.