Суп гороховый со свиными ребрышками
Всем привет! Сегодня ароматный гороховый суп со свининой, готовить который очень просто!
Ингредиенты:
- горох
- свиные ребрышки
- картофель
- лук репчатый
- морковь
- зелень по вкусу
Ставим варить горох, так как ему нужно больше минут на приготовление. Этим временем займемся свиными ребрышками. Их нужно посолить, поперчить и слегка обжарить на сковороде до румяного цвета. Затем добавить к гороху и оставить вариться еще минут 25-30.
В это время на сковороде обжарить лук и морковь, добавить соли и перца. Нарезать кубиками картофель, все вместе добавить в суп и оставить вариться еще минут 15. За 5-7 минут до приготовления добавить зелень, в данном случае укроп и готово!
