Запекаем свинину в горчице

 

кусок свинины без кости

растительное масло- 50гр.

 соль, чеснок 

горчица- 2ст. ложки.

 Мясо хорошо натераем солью и оставляем на час. Затем соль смываем.

Теперь готовим смесь для смазывания мяса: в масло кладём горчицу, приправы и всё смешиваем.

Этой смесью густо обмазваем мясо. Затем кладём его в пакет для запекания и отправляем в горячую духовку.

Через час протыкаем пакет и даём подрумяниться ещё 30 минут.

Готово. Приятного аппетита!